A sobremesa que não pode faltar no meu natal : PAVÊ DE AMENDOIM

Olá amorecos

O natal se aproxima e a época das comilanças tbm!!!
Já postei esta receita aqui uma vez, só que esta semana estarei postando algumas receitas de família bem gostosas para o nosso natal.
Nesta receita de pavê além de ser muito gostosa, me remete a minha infância. Eu me lembro perfeitamente de minha mãe fazendo esta receita, e o cheiro do amendoim torrado no ar e eu, gostando muito daquilo tudo. Como é bom ser criança!!!
Então pra sempre me lembrar disso, resolvi incorporar esta sobremesa não só no natal, mas quase que mensalmente em minha mesa.
Vamos aos ingredientes:
 levemente
500 gr. de amendoim torrado
1 lata de leite condensado
1 pct de biscoito maizena
leite para molhar os biscoitos

Modo de fazer

Depois do amendoim torrado você tem que moe-lo, mas separe alguns grãos inteiros para decorar.
Guarde também um pouco de amendoim moído para decorar.
Com o que sobrou acrescente o leite condensado e misture. Essa mistura tem que estar leve,para isso vá acrescentando aos poucos um pouco de leite, o ponto será quando você misturar e não ter que fazer força.
Em um refratário comece colocando uma camada do "doce de amendoim", a camada de biscoito que deve estar levemente molhado no leite.
Faça isso até chegar a última que deve ser do doce. Nesse momento vc deve decorar com o amendoim moído que reservou e os grãos inteiros.

                                                       DICAS DA LUH

A sobremesa ficará muito mais deliciosa se vc fizer com 24 horas de antecedência.
Você também pode acrescentar uma caixinha de creme de leite no doce, caso não goste de muito doce.
Leve a sobremesa a geladeira coberta por filme plástico, papel alumínio ou simplesmente a tampa do refratário onde você o fez.

Espero que vocês gostem!!!

Bjs 

Luh   

PUDIM DE MARIA MOLE

Olá amantes da boa comida!!!
Depois de um tempinho afastada daqui, retorno com uma receita que além de ser deliciosa, é fácil de fazer e custa bem pouquinho.
Vamos aos ingredientes:

2 caixas de pó para Maria mole saber coco
1lata e meia de leite condensado
1 medida de leite integral ( use para medir a lata de leite condensado )
1 vidro pequeno de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 pct de 100 g. de coco ralado

                                          MODO DE FAZER

Faça a Maria mole conforme as instruções da caixinha .
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, inclusive a Maria mole já preparada previamente.
Bata mas não muito.
Coloque a mistura em um refratário e leve a geladeira pra gelar.
PRONTO!!!

OLHA COMO FICA :

                                                                    O QUE DIZ A LUH

Se vc gosta de doce, mas não muito doce use somente uma lata de leite condensado.
Qualquer prato doce  que você fizer ( principalmente este ) ficará muito mais saboroso, se for feito um dia antes de ser servido.
Pode ser feito também em taças individuais.


Espero que vocês possam experimentar esta delícia, e se o fizerem voltem aqui e digam se gostaram.
Bjs
Lucyanne 

Novidades

Olá pessoal

Faz um tempinho que ñ posto aqui ne?!
Minha vida deu umas reviravoltas e uma delas está registrada aqui em baixo, pelas fotos.
Estou fazendo doces e salgados para vender,  e por isso tem tomado bastante do meu tempo.
Essas sao as novidades, tortinhas de vários sabores, assim como as empadas!!!
Depois passo a receita pra vcs.
Aceitamos encomendas e entregamos no conforto do seu lar!!!
Faça seu orçamento conosco através do e-mail abaixo:

Fonteboapereira@Yahoo.com.br

Bjs

Lucyanne

Pão caseiro

Olá queridos

No final da semana passada fizemos uma fornada de pães,e foi uma festa so!!!

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum
2 unidades de fermento p pão
1 k de farinha de trigo aproximadamente
1 colher sopa manteiga
Gema p pincelar

Modo de preparar

No liquidificador bata os leites e os ovos. Reserve.
A parte dissolva o fermento em 2 colh de leite morno , e coloque na mistura que reservou no liquidificador e bata novamente.
Transfira esse líquido p um recipiente maior e comece acrescentar a farinha aos poucos,sempre mexendo.
Sobe a massa até ela desgrudar das suas mãos e ficar uma massa lisa, para sua comodidade faça isso em um local como uma mesa ou bancada,enfarinhada p que não grude.
Após isso a massa deve descansar em um recipiente coberto com um pano de prato,e esperar que ela dobre de tamanho mais ou menos 1 h.
Use sua criatividade para dar a forma que vc quiser ao eu pão.
Pincele com gema e leve ao forno em uma forma enfarinhada para ñ grudar no fundo, em forno pré aquecido por 5 min a 200 g.
O pão estará pronto qdo estiver todo bem moreninho.

Espero que aproveitem bem!!
Bjs
Lucyanne

TENTAÇÃO IRRESISTÍVEL

Olá pessoal

Ta aí uma sobremesa irresistível e muito fácil de fazer. Vamos aos ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate
morangos a vontade

MODO DE PREPARAR 

Cozinhe o leite condensado na lata ainda fechada, na panela de pressão por mais ou menos 1 hora.
Depois de frio misture o leite condensado que virou doce de leite, a caixa de creme de leite.
Corte os morangos em pedaços assim como a barra de chocolate.
Coloque em um refratario o doce de leite, uma camada de morangos, o chocolate picado, faça isso até terminar tudo.
Sirva bem gelado.

Uma sobremesa fácil e muito deliciosa.

O QUE DIZ A LUH

Não fica gostoso usar o doce de leite já pronto. O chocolate vc pode usar qualquer um do seu gosto, neste foi usado o shot que tem amendoim que teve uma crocancia maravilhosa.

Bjs

Lucyanne 

ARROZ DE FORNO COM FRANGO

500g de peito de frango cortado em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 envelope de caldo de galinha
1 xícara (chá) de água
1 lata de molho de tomate
1/4 de xícara (chá) de creme de leite
salsa picada a gosto
5 xícaras (chá) de arroz pronto
1 xícara (chá) de mussarela ralada.

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango e frite até dourar. Tempere com o caldo de galinha, adicione a água e o molho de tomate Deixe ferver e desligue o fogo. Junte o creme de leite e a salsa. Incorpore delicadamente o arroz. Em um refratário, levemente untado coloque o arroz e polvilhe a mussarela. Leve ao forno preaquecido a 220º até derreter a mussarela. Sirva em seguida.

Para variar, substitua o creme de leite por requeijão.



O QUE DIZ A LUH

vcs vão saber o que é esta maravilha quando experimentarem!!!

Ingr

TORTA DE BRIGADEIRO

Olá

Essa maravilha é uma das maiores delícias que eu já provei!!!
Vamos aos ingredientes:

INGREDIENTES

2 PACOTES DE BISCOITO DE MAIZENA
80 g E 2 COLH. DE SOPA DE MARGARINA
5 COLH. DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
1 X. DE CHÁ DE LEITE
1 DE LEITE SEM SORO

MODO DE PREPARAR

TRITURE OS BISCOITOS  E MISTURE 80 g DE MARGARINA ATÉ FORMAR UMA FAROFA. FORRE O FUNDO E AS LATERAIS DE UMA FORMA DE 24 CM DE DIÂMETRO COM FUNDO FALSO. ASSE NO FORNO PRE AQUECIDO A 200º C POR 10 MIN. DEIXE ESFRIAR E RESERVE.
PREPARE O RECHEIO: EM UMA PANELA, MISTURE O RESTANTE DA MARGARINA, O CHOCOLATE EM PÓ, O LEITE CONDENSADO E O LEITE. LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO SEM PARAR, ATÉ DESGRUDAR DO FUNDO DA PANELA.
RETIRE DO FOGO, MISTURE BEM O CREME DE LEITE. DEIXE ESFRIAR E COLOQUE SOBRE A MASSA.
DECORE COM BOLINHAS DE CHOCOLATE.
DICA: VOCÊ PODE USAR O BISCOITO DE SUA PREFERÊNCIA


O QUE DIZ A LUH

DA PRIMEIRA VEZ QUE FIZ UTILIZEI OS 2 PACOTES DE BISCOITO E DEU MUITA MASSA. FIZ UMA TORTA GRANDE( FOTO ACIMA ) E 06 PEQUENAS. PORTANTO SE VC FIZER COM 1 PACOTE SOMENTE FICARÁ NA MEDIDA CERTA!!!.

BJS

LUH     

PAVÊ DE AMENDOIM

Olá pessoal

Trago pra vocês hoje essa receita prática e barata, que na minha família faz muito sucesso e nas festas onde frequentei e levei, o pessoal ficou babando!!!
A foto acima é uma porção individual preparada em um potinho, porém os ingredintes que passarei pra vocês serve dependendo do tamanho que for cortado para 10 pessoas, em um refratário de tamanho médio.


INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 PACOTE DE BISCOITO MAIZENA
500gr DE AMENDOIM TORRADO MOÍDO E SEM PELE
1 COPO DE LEITE
CAROÇOS DE AMENDOIM
AMENDOIM MOÍDO PARA DECORAR


MODO DE FAZER

MISTURE O AMENDOIM JÁ TORRADO E MOÍDO COM O LEITE CONDENSADO, ESSA MISTURA NÃO DEVE FICAR DURA. SE FICAR VÁ ACRESCENTANDO LEITE AOS POUCOS ATÉ VOCÊ SENTIR QUE A MISTUTRA ESTÁ FÁCIL DE MEXER.
RESERVE.

MONTANDO O PAVÊ


A PRIMEIRA CAMADA NO REFRATÁRIO DEVE SER DA MISTURA DO AMENDOIM COM O LEITE CONDENSADO.
EM SEGUIDA FAÇA UMA CAMADA DE BISCOITO QUE DEVE SER MOLHADA NO LEITE.
FAÇA ASSIM ATÉ ACABAR E DECORE COM AMENDOIM MOÍDO E CAROÇOS DE AMENDOIM.


Pra quem como eu é fanático por amendoim, não pode deixar essa dica passar.
Ah, eu prefiro torrar o amendoim em casa pois já comprei amendoim torrado e moído e o sabor não ficou bom.
Pra ser mais prática você pode torrar o amendoim no forno, depois descascá-lo e moer no processador.
Bjs
Lucyanne

Bolo delícia de namorado

Olá princesas
Hj é um dia especial e inventei esse bolo p meu marido.
Como estamos trabalhando o dia inteiro e ñ teremos tempo p sair hj,um bolinho caim bem!!!

INGREDIENTES

1 Saco de mistura p bolo

RECHEIO

1lata de leite condensado
50 Gramas de coco ralado
1 Colher de café de manteiga

RECHEIO 2

1lata de Leite condensado
6 Colheres de sopa de chocolate em pó
1 Colher de café

MODO DE FAZER

Siga as instruções do pacote de mistura p bolo.

No recheio de coco, faça tipo beijinho e se ficar muito duro acrescente meia caixa de creme de Leite . Reserve

RECHEIO 2

Faça um brigadeiro e acrescente creme de Leite p se tornar uma ganache.

MONTAGEM

com 1 pacote de mistura p bolo vc so consegue partir ao meio p 1 camada q foi o q fiz.
Então coloquei a camada de beijinho, por cima dessa a de chocolate, uma camada de morangos frescos cortados .
Coloquei a outra metade do bolo, passei a ganache de chocolate por cima e decorei com granulado e morangos.
Leve a geladeira e coma depois de gelado.
As fotos São de como ficou o recheio,e ele depois de pronto.
Bj
Lucyanne

GANACHE SIMPLES

OLÁ PRINCESAS

Apresento pra voces minha receita pra lá de básica de ganache de chocolate.
Alguns até dizem que essa minha receita é um brigadeiro mole, mas pra mim não é!!!


                                      GANACHE SIMPLES DE CHOCOLATE

 1 lata de leite condensado
 4 colh. de sopa de chocolate
1 caixa de creme de leite com soro
1 e 1/2 colh. de café de manteiga sem sal

MODO DE FAZER

Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
Em seguida acrescente o leite condensado e o chocolate mexendo até desgrudar da panela, como se fosse um brigadeiro.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite misturando até ficar mole.
Leve a geladeira por cerca de 1 hora e meia.

Essa ganache eu já usei tanto para cobertura, como para recheio de bolo e já comi com biscoito e puro mesmo!!!
Ai, só de falar dá água na boca!!!
A foto acima eu tirei da internet, pois a minha foto eu perdi.
Aproveitem pois é uma delicia!!!
bjs
Lucyanne

APRESENTAÇÃO

Olá princesas

Este é meu novo blog, o TRUFAS DA LUH.
O intuito dele é mostrar as minhas queridas que além de maquiagens e esmaltes eu também amo chocolate, e trabalho com encomendas.
A foto acima são os nossos famosos copinhos de chocolates com recheio de mouuse de maracujá, e brigadeiro.
São feitos de chocolate ao leite e chocolate meio amargo.
Quer presentear ou deixar a sua festa ou evento mais chique e gostoso? Entre em contato conosco para fazer seu orçamento.
Fazemos entregas somente no Rio de Janeiro.
Contato:
fonteboapereira@yahoo.com.br

Bjs,
Lucyanne