quarta-feira, 9 de julho de 2014

Dica de chocolate

Olá pessoal!!!

Tudo bem com vcs?
Quero pedir desculpas pelo longo sumiço, mas com tantas coisas acontecendo...
Hj quero dar uma dica de uma delícia de chocolate que eu amo comer!!!
Ele já existe em sua versão menor, com a caixa com 20 unidades. 
Alguém  já adivinhou?
Olha ele aí em baixo:



Essas fotos me dão água na boca!!!
O nome já diz tudo, pois o bis simples tem uma camada bem fina de chocolate, mas o XTRA, tem uma camada generosa que cobre o biscoitinhoe, que derrete na boca!!!
Então se vc ainda não provou, prove pois é tudo de bom!!!
Bjs e até a próxima!!!
Luciane

quarta-feira, 5 de março de 2014

Cachorro quente de forno

Oi galera!!!.

Aproveitaram bem o descanso desse "feriado"?
Eu aproveitei trabalhando!!!
A receita de hoje é bem fácil e muito gostosa, e o pulo do gato é que a massa é universal e você pode usar o recheio que quiser.
Mais hoje vamos de cachorro quente. Vamos lá!!!

MASSA

2 ovos
12 colh. de sopa de farinha de trigo
1 x e 1/2 de leite
2 colh. sopa de queijo  ralado
1 pitada de orégano
1 colh. sobremesa de fermento
1 colh. sopa de manteiga.

MODO DE PREPARAR A MASSA

No liquidificador coloque todos os ingredientes menos o fermento, que só deve ser adicionado depois que a massa estiver batida.
Esta massa já está dobrada.

RECHEIO

10 unidades de salsicha cozida e cortadas em rodelinhas
1/2 cebola picadinha
1 lata de milho
250 ml de molho de tomate

MODO DE PREPARAR O RECHEIO

Depois da salsicha já cozida e escorrida, acrescente todos os outros ingredientes. Não precisa ser necessariamente o que tem aqui, mas vai de seu gosto.

MODO DE MONTAR

Em uma assadeira antiaderente coloque a metade da massa.
Acrescente agora o recheio, espalhando por toda a extensão da assadeira.
Cubra com o restante da massa e salpique para decorar, queijo ralado, orégano.

Levar ao forno pré aquecido a 180º, por 30 minutos.
Para saber quando está pronto, enfiar um palito e se ele sair sequinho já está pronto.

                                                     O QUE DIZ A LUH



Esta receita rendeu 12 pedaços do tamanho que você está vendo nas fotos.
Pra ficar douradinho por cima, pincele com uma gema de ovo, quando já estiver pronto, e deixe no forno por mais 5 minutos.
Não estranhe se a massa ficar mole, é assim que ela tem que ficar.

Espero que vocês gostem!!!
bjs
Lucyanne

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Olá pessoal, tudo bem?

Mais um fim de semana chegou, e aquela preguicinha de ir pra cozinha, apareceu...
Sem problemas!!! Com a receitinha de hoje, você não vai gastar muito tempo mais vai se lambusar...

Além de muito gostoso, o bolo de cenoura é bem nutritivo, e se você não gosta da cobertura de chocolate, pode usar de qualquer outro tipo, ou simplesmente comê-lo simples mesmo!
Vamos aos ingredientes:

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE






Massa:

    3 unidades de cenoura picadas



  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
 
COBERTURA:

1 Caixa de creme de leite
5 Colheres de sopa de chocolate em pó
Açúcar quanto baste

MODO DE FAZER

Massa:


Coloque os ingredientes no liquidificador ( menos o fermento ), e bata .
Depois de tudo batido, acrescente o fermento em pó e mexa bem.
Leve para assar em uma forma untada.
Não abra o forno antes de 30 minutos, e para saber se está assado, enfie um palito no bolo, se sair todo sequinho pode apagar o forno que já está pronto.

Cobertura

Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa sem parar.
No caso do açúcar, você vai colocando até sentir que está do seu gosto, ou seja vá colocando o açúcar aos poucos.
O ponto da cobertura é quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela.

O que diz a Luh

O bolo sempre fica mais saboroso, se você serví-lo no dia seguinte, ou então se você espera-lo esfriar e colocar a cobertura.
Pra ficar ainda mais gostoso, depois da cobertura você pode acrescentar chocolate granulado, ou flores de chantilly.

Espero que você gostem, e voltem aqui pra contar pra gente como foi sua experiência.
Bjs
Lucyanne


quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Coxinhas de frango



Olá amantes das guloseimas!!!!!!!!

Tudo bem com vocês?!!!
Quero mais uma vez pedir desculpas pelo sumiço, estava muito atarefada com meu emprego mas como agora eu estou direto em casa, tenho um tempo há mais para me dedicar a vocês!!!
A receita de hoje é um salgado muito gostoso, tradicional e que quase 100% das pessoas amam!!!
COXINHAS...
É uma receita no geral fácil, a única coisa que é chata é ter que ficar mexendo a massa, porém no mais não dá trabalho algum. Vamos aos ingredientes:

Massa para 15 coxinhas médias:

1/2 k de farinha de trigo sem fermento
3 tabletes de caldo de galinha
2 copos de água
1 batata média cozida e descascada
1 colher e meia de sopa de manteiga

Modo de fazer a massa:

Em uma panela grande e de preferência com antiaderente, coloque a água e o caldo de galinha. Quando estiver dissolvido, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e mexendo ao mesmo tempo para ela não empelotar.
Vá mexendo sempre pra ela cozinhar, acrescente meia colher de manteiga. Ela estará pronta, quando começar a desgrudar do fundo da panela, então você deverá acrescentar o restante da manteiga e a batata. Mexa bastante até todos os ingredientes estiverem bem incorporados a massa. Reserve.

Recheio

1 k de peito de frango cozido, desfiado e temperado da forma que você quiser.

Montagem

Pegue uma porção de massa, abra recheie e comece a modelar como uma coxinha.
Na hora de fritar o oléo não pode estar muito quente se não o salgado ficará cru por dentro.


                                                            O QUE DIZ A LUH

Você pode usar esta massa com qualquer tipo de recheio, o que vale é a sua criatividade!!!
Se você quiser pode adicionar à massa, salsinha picada.
No recheio você pode se quiser acrescentar milho, mas não esqueça de consumí-lo rapidamente, pois pode azedar.

Espero que vocês gostem e se fizerem voltem aqui para me dizer como foi!!!
bjs
Lucyanne

quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

A sobremesa que não pode faltar no meu natal : PAVÊ DE AMENDOIM






Olá amorecos

O natal se aproxima e a época das comilanças tbm!!!
Já postei esta receita aqui uma vez, só que esta semana estarei postando algumas receitas de família bem gostosas para o nosso natal.
Nesta receita de pavê além de ser muito gostosa, me remete a minha infância. Eu me lembro perfeitamente de minha mãe fazendo esta receita, e o cheiro do amendoim torrado no ar e eu, gostando muito daquilo tudo. Como é bom ser criança!!!
Então pra sempre me lembrar disso, resolvi incorporar esta sobremesa não só no natal, mas quase que mensalmente em minha mesa.
Vamos aos ingredientes:
 levemente
500 gr. de amendoim torrado
1 lata de leite condensado
1 pct de biscoito maizena
leite para molhar os biscoitos

Modo de fazer

Depois do amendoim torrado você tem que moe-lo, mas separe alguns grãos inteiros para decorar.
Guarde também um pouco de amendoim moído para decorar.
Com o que sobrou acrescente o leite condensado e misture. Essa mistura tem que estar leve,para isso vá acrescentando aos poucos um pouco de leite, o ponto será quando você misturar e não ter que fazer força.
Em um refratário comece colocando uma camada do "doce de amendoim", a camada de biscoito que deve estar levemente molhado no leite.
Faça isso até chegar a última que deve ser do doce. Nesse momento vc deve decorar com o amendoim moído que reservou e os grãos inteiros.

                                                       DICAS DA LUH

A sobremesa ficará muito mais deliciosa se vc fizer com 24 horas de antecedência.
Você também pode acrescentar uma caixinha de creme de leite no doce, caso não goste de muito doce.
Leve a sobremesa a geladeira coberta por filme plástico, papel alumínio ou simplesmente a tampa do refratário onde você o fez.

Espero que vocês gostem!!!

Bjs 

Luh   

sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

PUDIM DE MARIA MOLE

Olá amantes da boa comida!!!
Depois de um tempinho afastada daqui, retorno com uma receita que além de ser deliciosa, é fácil de fazer e custa bem pouquinho.
Vamos aos ingredientes:

2 caixas de pó para Maria mole saber coco
1lata e meia de leite condensado
1 medida de leite integral ( use para medir a lata de leite condensado )
1 vidro pequeno de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 pct de 100 g. de coco ralado

                                          MODO DE FAZER

Faça a Maria mole conforme as instruções da caixinha .
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, inclusive a Maria mole já preparada previamente.
Bata mas não muito.
Coloque a mistura em um refratário e leve a geladeira pra gelar.
PRONTO!!!

OLHA COMO FICA :








                                                                    O QUE DIZ A LUH

Se vc gosta de doce, mas não muito doce use somente uma lata de leite condensado.
Qualquer prato doce  que você fizer ( principalmente este ) ficará muito mais saboroso, se for feito um dia antes de ser servido.
Pode ser feito também em taças individuais.


Espero que vocês possam experimentar esta delícia, e se o fizerem voltem aqui e digam se gostaram.
Bjs
Lucyanne