sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Olá pessoal, tudo bem?

Mais um fim de semana chegou, e aquela preguicinha de ir pra cozinha, apareceu...
Sem problemas!!! Com a receitinha de hoje, você não vai gastar muito tempo mais vai se lambusar...

Além de muito gostoso, o bolo de cenoura é bem nutritivo, e se você não gosta da cobertura de chocolate, pode usar de qualquer outro tipo, ou simplesmente comê-lo simples mesmo!
Vamos aos ingredientes:

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE






Massa:

    3 unidades de cenoura picadas



  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
 
COBERTURA:

1 Caixa de creme de leite
5 Colheres de sopa de chocolate em pó
Açúcar quanto baste

MODO DE FAZER

Massa:


Coloque os ingredientes no liquidificador ( menos o fermento ), e bata .
Depois de tudo batido, acrescente o fermento em pó e mexa bem.
Leve para assar em uma forma untada.
Não abra o forno antes de 30 minutos, e para saber se está assado, enfie um palito no bolo, se sair todo sequinho pode apagar o forno que já está pronto.

Cobertura

Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa sem parar.
No caso do açúcar, você vai colocando até sentir que está do seu gosto, ou seja vá colocando o açúcar aos poucos.
O ponto da cobertura é quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela.

O que diz a Luh

O bolo sempre fica mais saboroso, se você serví-lo no dia seguinte, ou então se você espera-lo esfriar e colocar a cobertura.
Pra ficar ainda mais gostoso, depois da cobertura você pode acrescentar chocolate granulado, ou flores de chantilly.

Espero que você gostem, e voltem aqui pra contar pra gente como foi sua experiência.
Bjs
Lucyanne


quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Coxinhas de frango



Olá amantes das guloseimas!!!!!!!!

Tudo bem com vocês?!!!
Quero mais uma vez pedir desculpas pelo sumiço, estava muito atarefada com meu emprego mas como agora eu estou direto em casa, tenho um tempo há mais para me dedicar a vocês!!!
A receita de hoje é um salgado muito gostoso, tradicional e que quase 100% das pessoas amam!!!
COXINHAS...
É uma receita no geral fácil, a única coisa que é chata é ter que ficar mexendo a massa, porém no mais não dá trabalho algum. Vamos aos ingredientes:

Massa para 15 coxinhas médias:

1/2 k de farinha de trigo sem fermento
3 tabletes de caldo de galinha
2 copos de água
1 batata média cozida e descascada
1 colher e meia de sopa de manteiga

Modo de fazer a massa:

Em uma panela grande e de preferência com antiaderente, coloque a água e o caldo de galinha. Quando estiver dissolvido, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e mexendo ao mesmo tempo para ela não empelotar.
Vá mexendo sempre pra ela cozinhar, acrescente meia colher de manteiga. Ela estará pronta, quando começar a desgrudar do fundo da panela, então você deverá acrescentar o restante da manteiga e a batata. Mexa bastante até todos os ingredientes estiverem bem incorporados a massa. Reserve.

Recheio

1 k de peito de frango cozido, desfiado e temperado da forma que você quiser.

Montagem

Pegue uma porção de massa, abra recheie e comece a modelar como uma coxinha.
Na hora de fritar o oléo não pode estar muito quente se não o salgado ficará cru por dentro.


                                                            O QUE DIZ A LUH

Você pode usar esta massa com qualquer tipo de recheio, o que vale é a sua criatividade!!!
Se você quiser pode adicionar à massa, salsinha picada.
No recheio você pode se quiser acrescentar milho, mas não esqueça de consumí-lo rapidamente, pois pode azedar.

Espero que vocês gostem e se fizerem voltem aqui para me dizer como foi!!!
bjs
Lucyanne