quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

Coxinhas de frango



Olá amantes das guloseimas!!!!!!!!

Tudo bem com vocês?!!!
Quero mais uma vez pedir desculpas pelo sumiço, estava muito atarefada com meu emprego mas como agora eu estou direto em casa, tenho um tempo há mais para me dedicar a vocês!!!
A receita de hoje é um salgado muito gostoso, tradicional e que quase 100% das pessoas amam!!!
COXINHAS...
É uma receita no geral fácil, a única coisa que é chata é ter que ficar mexendo a massa, porém no mais não dá trabalho algum. Vamos aos ingredientes:

Massa para 15 coxinhas médias:

1/2 k de farinha de trigo sem fermento
3 tabletes de caldo de galinha
2 copos de água
1 batata média cozida e descascada
1 colher e meia de sopa de manteiga

Modo de fazer a massa:

Em uma panela grande e de preferência com antiaderente, coloque a água e o caldo de galinha. Quando estiver dissolvido, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e mexendo ao mesmo tempo para ela não empelotar.
Vá mexendo sempre pra ela cozinhar, acrescente meia colher de manteiga. Ela estará pronta, quando começar a desgrudar do fundo da panela, então você deverá acrescentar o restante da manteiga e a batata. Mexa bastante até todos os ingredientes estiverem bem incorporados a massa. Reserve.

Recheio

1 k de peito de frango cozido, desfiado e temperado da forma que você quiser.

Montagem

Pegue uma porção de massa, abra recheie e comece a modelar como uma coxinha.
Na hora de fritar o oléo não pode estar muito quente se não o salgado ficará cru por dentro.


                                                            O QUE DIZ A LUH

Você pode usar esta massa com qualquer tipo de recheio, o que vale é a sua criatividade!!!
Se você quiser pode adicionar à massa, salsinha picada.
No recheio você pode se quiser acrescentar milho, mas não esqueça de consumí-lo rapidamente, pois pode azedar.

Espero que vocês gostem e se fizerem voltem aqui para me dizer como foi!!!
bjs
Lucyanne

Um comentário:

  1. VIM RETRIBUIR SUA VISITINHA E DIZER Q SEJA MTO BEM VINDA NA MINHA CASA, BJS BJS
    UBBRASIL
    http://crismaria2013.blogspot.com.br/

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